Mi nombre es Margarita Zapata Muñoz, nací en 1960, me gusta trabajar en el campo cosechando y sembrando café, para esto me apoyan mis hijos Iván René Rincón Zapata y Leticia Rincón Zapata, y mis nietos Margarita Coral Peña Rincón, Analía Victoriano Rincón y Gustavo Victoriano Rincón, gracias al apoyo que ellos me brindan puedo elaborar mi trabajo. Empecé a cultivar café hace 40 años porque mis padres me enseñaron que con este producto nos íbamos a poder sostener económicamente, no todo, pero si un poco, ya que varía el precio de este mismo.
Para mí el café representa estabilidad y un gran beneficio para mi familia, porque gracias a este producto nos ayudamos económicamente. El café es un producto importante para mí ya que con el he sostenido a mi familia por mucho tiempo, para nosotros es un gusto y un placer cosechar café, así como también nos gusta cuidarlo y procurar tenerlo en buen estado para obtener una buena calidad de café.
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