OFELIA COLORADO

“Lo que fue tuyo guárdalo siempre”

Me llamo Ofelia Colorado Álvarez, nací en 1946 y vivo con mi hijo Raymundo nada más, ya los demás están aparte. Me gusta trabajar en muchas cosas; me gusta hacer mole, hacer las tortillas o ir a sembrar frijol a la finca, me gusta hacer tamales, pero no me gusta venderlos, me gusta más repartirlos a mi familia, la pasta de mole que hago esa si la vendo. Siembro café desde hace más o menos unos 35 años, antes cómo se daba café cuando estaba la planta pequeña y en ese tiempo tenía un precio bueno. No teníamos nada y mis hijos apenas estaban creciendo, entonces me dijo mi esposo “¿Y ahora cómo vamos a hacer? Yo quiero sembrar café y quiero trabajarlo, pero ¿cómo si tengo que trabajar para mantener a la familia?” Entonces nos organizamos, en tiempo de cosecha me iba yo con mis hijos mayores a trabajar y cortar café a las fincas, mientras él se quedaba a trabajar, a hacer los hoyos y hacía sus plantelitos, porque entonces no comprábamos la planta, hacía los plantelitos e iba sembrando, y así es como pudimos hacer, entre todos trabajamos y nos ayudamos. De eso nos mantenemos y de eso vivimos, yo le doy gracias a Dios por el fruto que nos da, no ha habido año que no haya café, siempre hay. 

Yo tengo 3 reglas de sabiduría que las leí en un cuento y esas me han servido de mucho: La primera es “no creas todo lo que te digan”, la segunda es que “no llores las cosas perdidas” y la tercera “lo que fue tuyo guárdalo siempre”. El cuento era de un campesino que quería atrapar a un ruiseñor por su valor, pero al dejarlo libre se lamentaba, poco después el ruiseñor le dio éstas tres lecciones.

Información
del café

Toda la información relacionada con la finca de Doña Ofelia

1ha

Catimor
Caturra
Anacafe 14

Honey

1250m

Reconocimientos

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