Ombligo de Luna Projekt a vu le jour en 2020 en tant que start-up sociale basée au Mexique. Son objectif est de sensibiliser la communauté à la production, la transformation et la commercialisation du café, et d’encourager une consommation plus responsable.

Nous sommes convaincus que la transparence et la traçabilité permettront aux consommateurs de comprendre précisément le parcours du café qu’ils consomment et l’impact direct de cette consommation.

Notre rôle est celui d’exportateur : d’une part, nous organisons la transformation et le transport du café, jusqu’à son acheminement au port pour l’expédition ; d’autre part, nous menons des projets de développement directement appliqués au sein de la communauté productrice, axés sur l’amélioration de la qualité du café et, surtout, des conditions de vie.